Vigilância Sanitária de Carangola Promove o II Curso de Capacitação

A Vigilância Sanitária de Carangola Esta Promovendo Cursos de Capacitação para Manipuladores de Alimento, a Coordenação esta colocando em pratica um projeto de Educação. Educar para Cobrar, estes cursos é sobre contaminação de alimentos e Boas praticas de fabricação, dia 27 e 28 de maio deste foi realizado o curso para os Cozinheiros dos restaurantes de Carangola (na Câmara de Vereadores de Carangola) com a participação de 55 pessoas, dia 23 de Setembro foi realizado o curso para Padeiros com a participação de 42 padeiros e dia 24 para Açougueiros com a participação de 46 açougueiros.
O Curso foi Organizado pela Vigilância Sanitária do Município, com a coordenação do Biólogo Gilberto Freitas Fonseca, e teve como palestrante a Nutricionista Meire Cardozo que falou sobre contaminação e higiene dos alimentos, a Nutricionista Michele da Regional de Manhumirim Falou sobre as Boas praticas de fabricação e sobre os POPs ( Procedimentos Operacionais Padronizados) e finalizando o Biólogo Gilberto Fonseca Coordenador da VISA Carangola Falou sobre Vigilância Sanitária.
No encerramento foi entregue certificado a cada participante, esteve presente a cerimônia de encerramento do curso de cozinheiros os Vereadores Flavio Queiroz e o Tatá do Roberto, no curso de Padeiro esteve presente no encerramento o Secretario da Saúde Amauri Novaes Costa e o Vereador Flavio Queiroz e no Curso de Açougueiros o Presidente da Câmara Candinho e os Vereadores Flavio Queiroz e Carlos do Laboratório.
O III está programado para o mês de novembro, ( Merendeiras de escola, municipal e estadual ).